По факту это фрукты и овощи, собранные недозрелыми для транспортировки с максимальным сохранением товарного вида. Плюс максимальная доза пестицидов на квадратный метр посадок, убивающая все живое в плодородной почве и забирающая у растений силу. 
 Давно ли вы видели стадо коров, мирно жующих свежую траву на зеленых лугах, коих у нас, в России, в изобилии? Мы говорим не о животных из частного подворья, а о крупном поголовье, дающем молоко в промышленных масштабах. Их давно никто не видел – коровы содержатся в помещениях круглогодично, а ведь именно солнечный свет является ключевым компонентом в цепочке выработки витамина D. 
 В результате мы пьем «пустое» молоко, едим бесполезные овощи и фрукты, а врачи-эндокринологи, иммунологи и нутрициологи хватаются за голову: самый правильный, идеально сбалансированный рацион не удовлетворяет потребностям современного человека в витаминах и микроэлементах. 
 Есть ли выход из сложившейся ситуации?